Kiwi como ingrediente

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Nombre

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Mensaje

Energía

valores estimados por ración y porcentaje de la Cantidad Diaria Recomendada

Calorías

52 kCal

3%

Julios

217 kJul

3%

Grasas

valores estimados por ración y porcentaje de la Cantidad Diaria Recomendada

TOTALES

0.5 g

1%

Colesterol

–

Saturadas

0.1 g

0%

Monoinsaturadas

0.1 g

1%

Poliinsaturados

0.4 g

6%

Trans

–

Carbohidratos

valores estimados por ración y porcentaje de la Cantidad Diaria Recomendada

TOTALES

–

Azúcares

–

Almidón

–

Sacarosa

–

Fibra alimentaria

1.9 g

8%

Alcohol

–

Vitaminas

valores estimados por ración y porcentaje de la Cantidad Diaria Recomendada

Vitamina A Retinol

3 µg

0%

Vitamina B5 Ácido Pantoténico

–

Vitamina C Ácido Ascórbico

59 mg

74%

Vitamina B1 Tiamina

0 mg

1%

Vitamina B6 Piridoxina

0.2 mg

11%

Vitamina D Calciferoles

–

Vitamina B2 Riboflavina

0 mg

2%

Vitamina B9 Ácido Fólico

29.3 µg

15%

Vitamina E Alfa Tocoferol

1.1 mg

9%

Vitamina B3 Niacina

0.6 mg

4%

Vitamina B12 Cianocobalamina

–

Vitamina H Biotina

–

Minerales

valores estimados por ración y porcentaje de la Cantidad Diaria Recomendada

Calcio Ca

25 µg

3%

Hierro Fe

0.4 mg

3%

Potasio K

290 mg

8%

Magnesio Mg

15 mg

4%

Sodio Na

4 mg

0%

Fósforo P

35 mg

5%

Cobre Cu

–

Yodo I

0.3 µg

0%

Selenio Se

0.6 µg

1%

Zinc ZN

0.1 mg

1%

¿Cómo se calcula la información nutricional?

Conociendo la cantidad de cada ingrediente en la receta y el número de raciones, puede calcularse a partir de la información de cada ingrediente. Esto también permite que cuando se puedan personalizar recetas, se pueda recalcular el perfil nutricional con los cambios realizados.

Los datos de cada ingrediente se obtienen de BEDCA, la Base de Datos Española de Composición de Alimentos resultado de la colaboración de una Red de Centros de Investigación públicos, Aministración e Instituciones privadas. Cuando un ingrediente no aparece en esta base de datos se utiliza FoodData Central, el equivalente estadounidense.

Las Candidades Diarias Recomendadas se obtienen de las recomendaciones de la OMS para una dieta genérica de 2000 kCal diarias.

Un punto pendiente por mejorar es considerar el grado de absorción de aceite según el método de cocinado (por ejemplo, al freir o al hornear). Esta mejora está en estudio y se incluirá próximamente.

Calorías	52 kCal
Grasas	0.5 g
Proteínas	1.1 g
Carbohidratos	10.6 g
Fibra alimentaria	1.9 g

Calidad Proteinas	64 %
Índice Glucémico	47 %
Carga Glucémica	498 u

Kiwi

Perfil nutricionalValores estimados por 100 g

AlérgenosIncluidas posibles trazas

Medidas y equivalenciasValores medios