Epazote

Epazote

Vegana Vegetariana

Al epazote también se le conoce como paico.

Recetas con epazote (1)

Alérgenos Incluidas posibles trazas

Sin alégenos probables.
Esta información es orientativa. Consulta siempre los envases para descartar la presencia de alérgenos

Huella de carbono

Producir epazote emite 2 gCO2eq por ración, igual que recorrer

12 m en coche de
combustión
Emisiones estimadas para la producción, procesamiento y transporte. Residuos propios del epazote, sin incluir embalajes.

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Pesos y medidas

Algunas medidas típicas del epazote son:

  • Ración media
    Una ración de epazote.
    2 g
  • 1 cucharadita
    1 g
  • 1 cucharada
    3 g
  • 1/4 taza
    13 g
  • 1/3 taza
    17 g
  • 1/2 taza
    25 g
  • 1 taza
    50 g

Perfil nutricional

Estos valores se calculan sobre una ración de 2 gramos de epazote limpio, sin residuos.

Estos valores se calculan sobre 100 gramos de epazote limpio, sin residuos.

Energía

El cuerpo humano requiere energía para realizar todas las funciones corporales, entre ellas mantener la vida, realizar esfuerzos y cualquier otra actividad.
32 kCal
1 kCal
Energía total
32 kCal
2%
1 kCal
0%
(Sección en desarrollo)

Proteínas

Son los nutrientes que más funciones cumplen en nuestro organismo. Forman los tejidos, transportan otros nutrientes y defienden el organismo.
TOTALES
0 g
0%
0 g
0%
(Sección en desarrollo)

Carbohidratos

Son el principal medio de almacenamiento y obtención de energía de forma inmediata, sobre todo al cerebro y al sistema nervioso. Su abuso, sobre todo de carbohidratos refinados, es negativo para la salud.
7g
TOTALES
7 g
6%
0 g
0%
Fibra dietética
4 g
15%
0 g
0%
Almidón
–
–
–
–
Sacarosa
–
–
–
–
Azúcares
–
–
–
–

Grasas

Son esenciales para la absorción de algunas vitaminas y la producción de hormonas. También son el principal método de almacenamiento energético duradero, aunque su exceso tiene efectos perjudiciales.
1g
TOTALES
1 g
1%
0 g
0%
Colesterol
–
–
–
–
Mono-insaturados
–
–
–
–
Poli-insaturados
–
–
–
–
Saturados
–
–
–
–
Trans
–
–
–
–

Vitaminas

Son sustancias orgánicas complejas indispensables para el crecimiento y desarrollo, que deben estar presentes en la dieta en muy pequeñas cantidades porque el organismo no puede crearlas.
Biotina
–
–
–
–
Folato
215 µg
108%
4 µg
2%
Niacina
1 mg
4%
0 mg
0%
Ácido pantoténico
–
–
–
–
Riboflavina
0 mg
25%
0 mg
0%
Tiamina
0 mg
2%
0 mg
0%
Vitamina A
3 µg
0%
0 µg
0%
Vitamina B6
0 mg
11%
0 mg
0%
Vitamina B12
–
–
–
–
Vitamina C
4 mg
5%
0 mg
0%
Vitamina D
–
–
–
–
Viamina E
–
–
–
–

Minerales

El organismo necesita minerales para realizar diversas funciones vitales, como la formación de huesos o la producción de hormonas.
Calcio
275 mg
34%
6 mg
1%
Cobre
0 µg
0%
0 µg
0%
Hierro
2 mg
13%
0 mg
0%
Yodo
–
–
–
–
Potasio
633 mg
32%
13 mg
1%
Magnesio
121 mg
32%
2 mg
1%
Sodio
43 mg
2%
1 mg
0%
Fósforo
86 mg
12%
2 mg
0%
Selenio
1 µg
2%
0 µg
0%
Zinc
1 mg
11%
0 mg
0%