Recetas con dátil (3)
Alérgenos Incluidas posibles trazas
Sin alégenos probables.
Huella de carbono
Producir dátil emite 40 gCO2eq por ración, igual que recorrer
280 m
en coche de
combustión
combustión
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Pesos y medidas
Algunas medidas típicas del dátil son:
-
Peso por unidadPeso medio de un dátil8 g
-
Ración mediaUna ración de dátil son 5 piezas.40 g
Perfil nutricional
Estos valores se calculan sobre una ración de 40 gramos de dátil (5 piezas) limpio, sin residuos.
Estos valores se calculan sobre 100 gramos de dátil limpio, sin residuos.
Energía
El cuerpo humano requiere energía para realizar todas las funciones corporales, entre ellas mantener la vida, realizar esfuerzos y cualquier otra actividad.
Energía total
287 kCal
14%
115 kCal
6%
(Sección en desarrollo)
Proteínas
Son los nutrientes que más funciones cumplen en nuestro organismo. Forman los tejidos, transportan otros nutrientes y defienden el organismo.
TOTALES
3 g
2%
1 g
1%
(Sección en desarrollo)
Carbohidratos
Son el principal medio de almacenamiento y obtención de energía de forma inmediata, sobre todo al cerebro y al sistema nervioso. Su abuso, sobre todo de carbohidratos refinados, es negativo para la salud.
TOTALES
67 g
50%
27 g
20%
Fibra dietética
7 g
28%
3 g
11%
Almidón
–
–
–
–
Sacarosa
–
–
–
–
Azúcares
–
–
–
–
Grasas
Son esenciales para la absorción de algunas vitaminas y la producción de hormonas. También son el principal método de almacenamiento energético duradero, aunque su exceso tiene efectos perjudiciales.
TOTALES
1 g
1%
0 g
0%
Colesterol
–
–
–
–
Mono-insaturados
–
–
–
–
Poli-insaturados
–
–
–
–
Saturados
–
–
–
–
Trans
–
–
–
–
Vitaminas
Son sustancias orgánicas complejas indispensables para el crecimiento y desarrollo, que deben estar presentes en la dieta en muy pequeñas cantidades porque el organismo no puede crearlas.
Biotina
–
–
–
–
Folato
28 µg
14%
11 µg
6%
Niacina
2 mg
11%
1 mg
4%
Ácido pantoténico
–
–
–
–
Riboflavina
0 mg
7%
0 mg
3%
Tiamina
0 mg
5%
0 mg
2%
Vitamina A
5 µg
1%
2 µg
0%
Vitamina B6
0 mg
14%
0 mg
6%
Vitamina B12
–
–
–
–
Vitamina C
2 mg
3%
1 mg
1%
Vitamina D
–
–
–
–
Viamina E
2 mg
18%
1 mg
7%
Minerales
El organismo necesita minerales para realizar diversas funciones vitales, como la formación de huesos o la producción de hormonas.
Calcio
62 mg
8%
25 mg
3%
Cobre
–
–
–
–
Hierro
3 mg
21%
1 mg
9%
Yodo
1 µg
1%
0 µg
0%
Potasio
677 mg
34%
271 mg
14%
Magnesio
58 mg
15%
23 mg
6%
Sodio
3 mg
0%
1 mg
0%
Fósforo
74 mg
11%
30 mg
4%
Selenio
3 µg
5%
1 µg
2%
Zinc
0 mg
3%
0 mg
1%