Alérgenos Incluidas posibles trazas

Huella de carbono
Producir harina de soja emite 50 gCO2eq por ración, igual que recorrer
350 m
en coche de
combustión
combustión
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Pesos y medidas
Algunas medidas típicas de la harina de soja son:
-
Ración mediaUna ración de harina de soja.50 g
-
Lata400 ml
-
1 cucharadita3 g
-
1 cucharada8 g
-
1/4 taza31 g
-
1/3 taza42 g
-
1/2 taza63 g
-
1 taza125 g
Perfil nutricional
Estos valores se calculan sobre una ración de 50 gramos de harina de soja limpia, sin residuos.
Estos valores se calculan sobre 100 gramos de harina de soja limpia, sin residuos.
Energía
El cuerpo humano requiere energía para realizar todas las funciones corporales, entre ellas mantener la vida, realizar esfuerzos y cualquier otra actividad.
Energía total
410 kCal
20%
205 kCal
10%
(Sección en desarrollo)
Proteínas
Son los nutrientes que más funciones cumplen en nuestro organismo. Forman los tejidos, transportan otros nutrientes y defienden el organismo.
TOTALES
37 g
28%
19 g
14%
(Sección en desarrollo)
Carbohidratos
Son el principal medio de almacenamiento y obtención de energía de forma inmediata, sobre todo al cerebro y al sistema nervioso. Su abuso, sobre todo de carbohidratos refinados, es negativo para la salud.
TOTALES
13 g
10%
7 g
5%
Fibra dietética
17 g
69%
9 g
35%
Almidón
6 g
9%
3 g
4%
Sacarosa
–
–
–
–
Azúcares
7 g
35%
4 g
18%
Grasas
Son esenciales para la absorción de algunas vitaminas y la producción de hormonas. También son el principal método de almacenamiento energético duradero, aunque su exceso tiene efectos perjudiciales.
TOTALES
23 g
29%
12 g
15%
Colesterol
–
–
–
–
Mono-insaturados
4 g
37%
2 g
18%
Poli-insaturados
11 g
161%
6 g
81%
Saturados
3 g
13%
1 g
7%
Trans
–
–
–
–
Vitaminas
Son sustancias orgánicas complejas indispensables para el crecimiento y desarrollo, que deben estar presentes en la dieta en muy pequeñas cantidades porque el organismo no puede crearlas.
Biotina
–
–
–
–
Folato
300 µg
150%
150 µg
75%
Niacina
3 mg
19%
2 mg
9%
Ácido pantoténico
–
–
–
–
Riboflavina
0 mg
20%
0 mg
10%
Tiamina
1 mg
58%
0 mg
29%
Vitamina A
8 µg
1%
4 µg
1%
Vitamina B6
0 mg
32%
0 mg
16%
Vitamina B12
–
–
–
–
Vitamina C
–
–
–
–
Vitamina D
–
–
–
–
Viamina E
2 mg
18%
1 mg
9%
Minerales
El organismo necesita minerales para realizar diversas funciones vitales, como la formación de huesos o la producción de hormonas.
Calcio
205 mg
26%
102 mg
13%
Cobre
–
–
–
–
Hierro
9 mg
64%
5 mg
32%
Yodo
1 µg
1%
0 µg
0%
Potasio
1740 mg
87%
870 mg
44%
Magnesio
256 mg
68%
128 mg
34%
Sodio
5 mg
0%
3 mg
0%
Fósforo
575 mg
82%
288 mg
41%
Selenio
9 µg
16%
5 µg
8%
Zinc
4 mg
39%
2 mg
20%