Harina de soja

Harina de soja

Vegana Vegetariana

Alérgenos Incluidas posibles trazas

Soja Soja
Esta información es orientativa. Consulta siempre los envases para descartar la presencia de alérgenos

Huella de carbono

Producir harina de soja emite 50 gCO2eq por ración, igual que recorrer

350 m en coche de
combustión
Emisiones estimadas para la producción, procesamiento y transporte. Residuos propios de la harina de soja, sin incluir embalajes.

Apoya el proyecto

Colabora desde 1€ para hacer crecer El Cocinario. Tú decides cuánto y cuándo aportar.

Apoyar en Patreon

Pesos y medidas

Algunas medidas típicas de la harina de soja son:

  • Ración media
    Una ración de harina de soja.
    50 g
  • Lata
    400 ml
  • 1 cucharadita
    3 g
  • 1 cucharada
    8 g
  • 1/4 taza
    31 g
  • 1/3 taza
    42 g
  • 1/2 taza
    63 g
  • 1 taza
    125 g

Perfil nutricional

Estos valores se calculan sobre una ración de 50 gramos de harina de soja limpia, sin residuos.

Estos valores se calculan sobre 100 gramos de harina de soja limpia, sin residuos.

Energía

El cuerpo humano requiere energía para realizar todas las funciones corporales, entre ellas mantener la vida, realizar esfuerzos y cualquier otra actividad.
410 kCal
205 kCal
Energía total
410 kCal
20%
205 kCal
10%
(Sección en desarrollo)

Proteínas

Son los nutrientes que más funciones cumplen en nuestro organismo. Forman los tejidos, transportan otros nutrientes y defienden el organismo.
37g
19g
TOTALES
37 g
28%
19 g
14%
(Sección en desarrollo)

Carbohidratos

Son el principal medio de almacenamiento y obtención de energía de forma inmediata, sobre todo al cerebro y al sistema nervioso. Su abuso, sobre todo de carbohidratos refinados, es negativo para la salud.
13g
7g
TOTALES
13 g
10%
7 g
5%
Fibra dietética
17 g
69%
9 g
35%
Almidón
6 g
9%
3 g
4%
Sacarosa
–
–
–
–
Azúcares
7 g
35%
4 g
18%

Grasas

Son esenciales para la absorción de algunas vitaminas y la producción de hormonas. También son el principal método de almacenamiento energético duradero, aunque su exceso tiene efectos perjudiciales.
23g
12g
TOTALES
23 g
29%
12 g
15%
Colesterol
–
–
–
–
Mono-insaturados
4 g
37%
2 g
18%
Poli-insaturados
11 g
161%
6 g
81%
Saturados
3 g
13%
1 g
7%
Trans
–
–
–
–

Vitaminas

Son sustancias orgánicas complejas indispensables para el crecimiento y desarrollo, que deben estar presentes en la dieta en muy pequeñas cantidades porque el organismo no puede crearlas.
Biotina
–
–
–
–
Folato
300 µg
150%
150 µg
75%
Niacina
3 mg
19%
2 mg
9%
Ácido pantoténico
–
–
–
–
Riboflavina
0 mg
20%
0 mg
10%
Tiamina
1 mg
58%
0 mg
29%
Vitamina A
8 µg
1%
4 µg
1%
Vitamina B6
0 mg
32%
0 mg
16%
Vitamina B12
–
–
–
–
Vitamina C
–
–
–
–
Vitamina D
–
–
–
–
Viamina E
2 mg
18%
1 mg
9%

Minerales

El organismo necesita minerales para realizar diversas funciones vitales, como la formación de huesos o la producción de hormonas.
Calcio
205 mg
26%
102 mg
13%
Cobre
–
–
–
–
Hierro
9 mg
64%
5 mg
32%
Yodo
1 µg
1%
0 µg
0%
Potasio
1740 mg
87%
870 mg
44%
Magnesio
256 mg
68%
128 mg
34%
Sodio
5 mg
0%
3 mg
0%
Fósforo
575 mg
82%
288 mg
41%
Selenio
9 µg
16%
5 µg
8%
Zinc
4 mg
39%
2 mg
20%