Cochinillo

Cochinillo

Al cochinillo también se le conoce como lechón.

Recetas con cochinillo (1)

Alérgenos Incluidas posibles trazas

Sin alégenos probables.
Esta información es orientativa. Consulta siempre los envases para descartar la presencia de alérgenos

Huella de carbono

Producir cochinillo emite 875 gCO2eq por ración, igual que recorrer

6.1 km en coche de
combustión
Emisiones estimadas para la producción, procesamiento y transporte. Residuos propios del cochinillo, sin incluir embalajes.

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Pesos y medidas

Algunas medidas típicas del cochinillo son:

  • Peso por unidad
    Peso medio de un cochinillo
    4000 g
  • Ración media
    Una ración de cochinillo son 0.03 piezas.
    125 g

Perfil nutricional

Estos valores se calculan sobre una ración de 125 gramos de cochinillo (0.03 piezas) limpio, sin residuos.

Estos valores se calculan sobre 100 gramos de cochinillo limpio, sin residuos.

Energía

El cuerpo humano requiere energía para realizar todas las funciones corporales, entre ellas mantener la vida, realizar esfuerzos y cualquier otra actividad.
253 kCal
316 kCal
Energía total
253 kCal
13%
316 kCal
16%
(Sección en desarrollo)

Proteínas

Son los nutrientes que más funciones cumplen en nuestro organismo. Forman los tejidos, transportan otros nutrientes y defienden el organismo.
20g
25g
TOTALES
20 g
15%
25 g
19%
(Sección en desarrollo)

Carbohidratos

Son el principal medio de almacenamiento y obtención de energía de forma inmediata, sobre todo al cerebro y al sistema nervioso. Su abuso, sobre todo de carbohidratos refinados, es negativo para la salud.
TOTALES
–
–
–
–
Fibra dietética
–
–
–
–
Almidón
–
–
–
–
Sacarosa
–
–
–
–
Azúcares
–
–
–
–

Grasas

Son esenciales para la absorción de algunas vitaminas y la producción de hormonas. También son el principal método de almacenamiento energético duradero, aunque su exceso tiene efectos perjudiciales.
19g
24g
TOTALES
19 g
24%
24 g
30%
Colesterol
78 mg
17%
98 mg
22%
Mono-insaturados
9 g
74%
11 g
93%
Poli-insaturados
2 g
31%
3 g
39%
Saturados
7 g
31%
9 g
39%
Trans
0 g
1%
0 g
2%

Vitaminas

Son sustancias orgánicas complejas indispensables para el crecimiento y desarrollo, que deben estar presentes en la dieta en muy pequeñas cantidades porque el organismo no puede crearlas.
Biotina
–
–
–
–
Folato
–
–
–
–
Niacina
5 mg
33%
7 mg
41%
Ácido pantoténico
1 mg
13%
1 mg
16%
Riboflavina
0 mg
24%
0 mg
30%
Tiamina
0 mg
29%
0 mg
36%
Vitamina A
7 µg
1%
9 µg
1%
Vitamina B6
0 mg
29%
1 mg
36%
Vitamina B12
0 µg
4%
0 µg
5%
Vitamina C
–
–
–
–
Vitamina D
–
–
–
–
Viamina E
–
–
–
–

Minerales

El organismo necesita minerales para realizar diversas funciones vitales, como la formación de huesos o la producción de hormonas.
Calcio
11 mg
1%
14 mg
2%
Cobre
–
–
–
–
Hierro
2 mg
13%
2 mg
16%
Yodo
–
–
–
–
Potasio
363 mg
18%
454 mg
23%
Magnesio
25 mg
7%
31 mg
8%
Sodio
59 mg
3%
74 mg
3%
Fósforo
167 mg
24%
209 mg
30%
Selenio
26 µg
47%
33 µg
59%
Zinc
2 mg
19%
2 mg
24%