Recetas con pijota (1)
Alérgenos Incluidas posibles trazas

Huella de carbono
Producir pijota emite 625 gCO2eq por ración, igual que recorrer
4.4 km
en coche de
combustión
combustión
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Pesos y medidas
Algunas medidas típicas del pijota son:
-
Peso por unidadPeso medio de un pijota200 g
-
Ración mediaUna ración de pijota son ⅔ piezas.125 g
Perfil nutricional
Estos valores se calculan sobre una ración de 125 gramos de pijota (⅔ piezas) limpio, sin residuos.
Estos valores se calculan sobre 100 gramos de pijota limpio, sin residuos.
Energía
El cuerpo humano requiere energía para realizar todas las funciones corporales, entre ellas mantener la vida, realizar esfuerzos y cualquier otra actividad.
Energía total
64 kCal
3%
80 kCal
4%
(Sección en desarrollo)
Proteínas
Son los nutrientes que más funciones cumplen en nuestro organismo. Forman los tejidos, transportan otros nutrientes y defienden el organismo.
TOTALES
11 g
8%
14 g
10%
(Sección en desarrollo)
Carbohidratos
Son el principal medio de almacenamiento y obtención de energía de forma inmediata, sobre todo al cerebro y al sistema nervioso. Su abuso, sobre todo de carbohidratos refinados, es negativo para la salud.
TOTALES
–
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–
–
Fibra dietética
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–
Almidón
–
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Sacarosa
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–
Azúcares
–
–
–
–
Grasas
Son esenciales para la absorción de algunas vitaminas y la producción de hormonas. También son el principal método de almacenamiento energético duradero, aunque su exceso tiene efectos perjudiciales.
TOTALES
1 g
1%
1 g
2%
Colesterol
67 mg
15%
84 mg
19%
Mono-insaturados
–
–
–
–
Poli-insaturados
–
–
–
–
Saturados
–
–
–
–
Trans
–
–
–
–
Vitaminas
Son sustancias orgánicas complejas indispensables para el crecimiento y desarrollo, que deben estar presentes en la dieta en muy pequeñas cantidades porque el organismo no puede crearlas.
Biotina
–
–
–
–
Folato
12 µg
6%
15 µg
8%
Niacina
8 mg
50%
10 mg
63%
Ácido pantoténico
–
–
–
–
Riboflavina
–
–
–
–
Tiamina
–
–
–
–
Vitamina A
–
–
–
–
Vitamina B6
–
–
–
–
Vitamina B12
1 µg
40%
1 µg
50%
Vitamina C
–
–
–
–
Vitamina D
–
–
–
–
Viamina E
–
–
–
–
Minerales
El organismo necesita minerales para realizar diversas funciones vitales, como la formación de huesos o la producción de hormonas.
Calcio
33 mg
4%
41 mg
5%
Cobre
–
–
–
–
Hierro
1 mg
7%
1 mg
9%
Yodo
27 µg
18%
34 µg
23%
Potasio
294 mg
15%
368 mg
18%
Magnesio
25 mg
7%
31 mg
8%
Sodio
101 mg
4%
126 mg
5%
Fósforo
142 mg
20%
178 mg
25%
Selenio
36 µg
65%
45 µg
82%
Zinc
–
–
–
–