Recetas con pijota (1)

Alérgenos Incluidas posibles trazas

Pescado Pescado

Huella de carbono

Producir pijota emite 625 gCO2eq por ración, igual que recorrer

4.4 km en coche de
combustión

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Pesos y medidas

Algunas medidas típicas del pijota son:

  • Peso por unidad
    Peso medio de un pijota
    200 g
  • Ración media
    Una ración de pijota son ⅔ piezas.
    125 g

Perfil nutricional

Estos valores se calculan sobre una ración de 125 gramos de pijota (⅔ piezas) limpio, sin residuos.

Estos valores se calculan sobre 100 gramos de pijota limpio, sin residuos.

Energía

El cuerpo humano requiere energía para realizar todas las funciones corporales, entre ellas mantener la vida, realizar esfuerzos y cualquier otra actividad.
64 kCal
80 kCal
Energía total
64 kCal
3%
80 kCal
4%
(Sección en desarrollo)

Proteínas

Son los nutrientes que más funciones cumplen en nuestro organismo. Forman los tejidos, transportan otros nutrientes y defienden el organismo.
11g
14g
TOTALES
11 g
8%
14 g
10%
(Sección en desarrollo)

Carbohidratos

Son el principal medio de almacenamiento y obtención de energía de forma inmediata, sobre todo al cerebro y al sistema nervioso. Su abuso, sobre todo de carbohidratos refinados, es negativo para la salud.
TOTALES
Fibra dietética
Almidón
Sacarosa
Azúcares

Grasas

Son esenciales para la absorción de algunas vitaminas y la producción de hormonas. También son el principal método de almacenamiento energético duradero, aunque su exceso tiene efectos perjudiciales.
1g
1g
TOTALES
1 g
1%
1 g
2%
Colesterol
67 mg
15%
84 mg
19%
Mono-insaturados
Poli-insaturados
Saturados
Trans

Vitaminas

Son sustancias orgánicas complejas indispensables para el crecimiento y desarrollo, que deben estar presentes en la dieta en muy pequeñas cantidades porque el organismo no puede crearlas.
Biotina
Folato
12 µg
6%
15 µg
8%
Niacina
8 mg
50%
10 mg
63%
Ácido pantoténico
Riboflavina
Tiamina
Vitamina A
Vitamina B6
Vitamina B12
1 µg
40%
1 µg
50%
Vitamina C
Vitamina D
Viamina E

Minerales

El organismo necesita minerales para realizar diversas funciones vitales, como la formación de huesos o la producción de hormonas.
Calcio
33 mg
4%
41 mg
5%
Cobre
Hierro
1 mg
7%
1 mg
9%
Yodo
27 µg
18%
34 µg
23%
Potasio
294 mg
15%
368 mg
18%
Magnesio
25 mg
7%
31 mg
8%
Sodio
101 mg
4%
126 mg
5%
Fósforo
142 mg
20%
178 mg
25%
Selenio
36 µg
65%
45 µg
82%
Zinc