Cazón

Cazón

Recetas con cazón (1)

Alérgenos Incluidas posibles trazas

Sin alégenos probables.
Esta información es orientativa. Consulta siempre los envases para descartar la presencia de alérgenos

Huella de carbono

Producir cazón emite 625 gCO2eq por ración, igual que recorrer

4.4 km en coche de
combustión
Emisiones estimadas para la producción, procesamiento y transporte. Residuos propios del cazón, sin incluir embalajes.

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Pesos y medidas

Algunas medidas típicas del cazón son:

  • Ración media
    Una ración de cazón.
    125 g

Perfil nutricional

Estos valores se calculan sobre una ración de 125 gramos de cazón limpio, sin residuos.

Estos valores se calculan sobre 100 gramos de cazón limpio, sin residuos.

Energía

El cuerpo humano requiere energía para realizar todas las funciones corporales, entre ellas mantener la vida, realizar esfuerzos y cualquier otra actividad.
87 kCal
109 kCal
Energía total
87 kCal
4%
109 kCal
5%
(Sección en desarrollo)

Proteínas

Son los nutrientes que más funciones cumplen en nuestro organismo. Forman los tejidos, transportan otros nutrientes y defienden el organismo.
19g
24g
TOTALES
19 g
14%
24 g
18%
(Sección en desarrollo)

Carbohidratos

Son el principal medio de almacenamiento y obtención de energía de forma inmediata, sobre todo al cerebro y al sistema nervioso. Su abuso, sobre todo de carbohidratos refinados, es negativo para la salud.
TOTALES
–
–
–
–
Fibra dietética
–
–
–
–
Almidón
–
–
–
–
Sacarosa
–
–
–
–
Azúcares
–
–
–
–

Grasas

Son esenciales para la absorción de algunas vitaminas y la producción de hormonas. También son el principal método de almacenamiento energético duradero, aunque su exceso tiene efectos perjudiciales.
1g
1g
TOTALES
1 g
1%
1 g
2%
Colesterol
37 mg
8%
46 mg
10%
Mono-insaturados
–
–
–
–
Poli-insaturados
–
–
–
–
Saturados
–
–
–
–
Trans
–
–
–
–

Vitaminas

Son sustancias orgánicas complejas indispensables para el crecimiento y desarrollo, que deben estar presentes en la dieta en muy pequeñas cantidades porque el organismo no puede crearlas.
Biotina
–
–
–
–
Folato
11 µg
6%
14 µg
7%
Niacina
2 mg
13%
3 mg
16%
Ácido pantoténico
–
–
–
–
Riboflavina
–
–
–
–
Tiamina
–
–
–
–
Vitamina A
–
–
–
–
Vitamina B6
–
–
–
–
Vitamina B12
2 µg
80%
3 µg
100%
Vitamina C
–
–
–
–
Vitamina D
–
–
–
–
Viamina E
–
–
–
–

Minerales

El organismo necesita minerales para realizar diversas funciones vitales, como la formación de huesos o la producción de hormonas.
Calcio
14 mg
2%
18 mg
2%
Cobre
–
–
–
–
Hierro
–
–
–
–
Yodo
7 µg
5%
9 µg
6%
Potasio
255 mg
13%
319 mg
16%
Magnesio
20 mg
5%
25 mg
7%
Sodio
80 mg
3%
100 mg
4%
Fósforo
210 mg
30%
263 mg
38%
Selenio
56 µg
102%
70 µg
127%
Zinc
–
–
–
–