Alérgenos Incluidas posibles trazas
Crustáceos
Huella de carbono
Producir nécora emite 1500 gCO2eq por ración, igual que recorrer
10.5 km
en coche de
combustión
combustión
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Calendario de temporada
El nécora está de temporada entre mayo y noviembre.
ENE
FEB
MAR
ABR
MAY
JUN
JUL
AGO
SEP
OCT
NOV
DIC
Pesos y medidas
Algunas medidas típicas del nécora son:
-
Ración mediaUna ración de nécora.125 g
Perfil nutricional
Estos valores se calculan sobre una ración de 125 gramos de nécora limpio, sin residuos.
Estos valores se calculan sobre 100 gramos de nécora limpio, sin residuos.
Energía
El cuerpo humano requiere energía para realizar todas las funciones corporales, entre ellas mantener la vida, realizar esfuerzos y cualquier otra actividad.
Energía total
30 kCal
1%
37 kCal
2%
(Sección en desarrollo)
Proteínas
Son los nutrientes que más funciones cumplen en nuestro organismo. Forman los tejidos, transportan otros nutrientes y defienden el organismo.
TOTALES
20 g
14%
24 g
18%
(Sección en desarrollo)
Carbohidratos
Son el principal medio de almacenamiento y obtención de energía de forma inmediata, sobre todo al cerebro y al sistema nervioso. Su abuso, sobre todo de carbohidratos refinados, es negativo para la salud.
TOTALES
–
–
–
–
Fibra dietética
–
–
–
–
Almidón
–
–
–
–
Sacarosa
–
–
–
–
Azúcares
–
–
–
–
Grasas
Son esenciales para la absorción de algunas vitaminas y la producción de hormonas. También son el principal método de almacenamiento energético duradero, aunque su exceso tiene efectos perjudiciales.
TOTALES
5 g
6%
6 g
8%
Colesterol
100 mg
22%
125 mg
28%
Mono-insaturados
1 g
9%
1 g
12%
Poli-insaturados
2 g
31%
3 g
39%
Saturados
1 g
3%
1 g
4%
Trans
–
–
–
–
Vitaminas
Son sustancias orgánicas complejas indispensables para el crecimiento y desarrollo, que deben estar presentes en la dieta en muy pequeñas cantidades porque el organismo no puede crearlas.
Biotina
–
–
–
–
Folato
20 µg
10%
25 µg
13%
Niacina
6 mg
39%
8 mg
49%
Ácido pantoténico
–
–
–
–
Riboflavina
0 mg
11%
0 mg
13%
Tiamina
0 mg
8%
0 mg
10%
Vitamina A
–
–
–
–
Vitamina B6
0 mg
21%
0 mg
27%
Vitamina B12
–
–
–
–
Vitamina C
–
–
–
–
Vitamina D
–
–
–
–
Viamina E
2 mg
19%
3 mg
24%
Minerales
El organismo necesita minerales para realizar diversas funciones vitales, como la formación de huesos o la producción de hormonas.
Calcio
30 mg
4%
38 mg
5%
Cobre
–
–
–
–
Hierro
1 mg
9%
2 mg
12%
Yodo
40 µg
27%
50 µg
33%
Potasio
270 mg
14%
338 mg
17%
Magnesio
48 mg
13%
60 mg
16%
Sodio
370 mg
16%
463 mg
20%
Fósforo
160 mg
23%
200 mg
29%
Selenio
37 µg
68%
47 µg
85%
Zinc
4 mg
38%
5 mg
48%