Alérgenos Incluidas posibles trazas
Sin alégenos probables.
Huella de carbono
Producir castaña asada emite 60 gCO2eq por ración, igual que recorrer
420 m
en coche de
combustión
combustión
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Pesos y medidas
Algunas medidas típicas de la castaña asada son:
-
Peso por unidadPeso medio de una castaña asada10 g
-
Ración mediaUna ración de castaña asada son 3 piezas.30 g
Perfil nutricional
Estos valores se calculan sobre una ración de 30 gramos de castaña asada (3 piezas) limpia, sin residuos.
Estos valores se calculan sobre 100 gramos de castaña asada limpia, sin residuos.
Energía
El cuerpo humano requiere energía para realizar todas las funciones corporales, entre ellas mantener la vida, realizar esfuerzos y cualquier otra actividad.
Energía total
224 kCal
11%
67 kCal
3%
(Sección en desarrollo)
Proteínas
Son los nutrientes que más funciones cumplen en nuestro organismo. Forman los tejidos, transportan otros nutrientes y defienden el organismo.
TOTALES
4 g
3%
1 g
1%
(Sección en desarrollo)
Carbohidratos
Son el principal medio de almacenamiento y obtención de energía de forma inmediata, sobre todo al cerebro y al sistema nervioso. Su abuso, sobre todo de carbohidratos refinados, es negativo para la salud.
TOTALES
39 g
29%
12 g
9%
Fibra dietética
7 g
28%
2 g
8%
Almidón
31 g
44%
9 g
13%
Sacarosa
–
–
–
–
Azúcares
7 g
35%
2 g
11%
Grasas
Son esenciales para la absorción de algunas vitaminas y la producción de hormonas. También son el principal método de almacenamiento energético duradero, aunque su exceso tiene efectos perjudiciales.
TOTALES
5 g
6%
2 g
2%
Colesterol
–
–
–
–
Mono-insaturados
–
–
–
–
Poli-insaturados
1 g
14%
0 g
4%
Saturados
3 g
14%
1 g
4%
Trans
–
–
–
–
Vitaminas
Son sustancias orgánicas complejas indispensables para el crecimiento y desarrollo, que deben estar presentes en la dieta en muy pequeñas cantidades porque el organismo no puede crearlas.
Biotina
–
–
–
–
Folato
85 µg
43%
26 µg
13%
Niacina
–
–
–
–
Ácido pantoténico
–
–
–
–
Riboflavina
–
–
–
–
Tiamina
–
–
–
–
Vitamina A
–
–
–
–
Vitamina B6
–
–
–
–
Vitamina B12
–
–
–
–
Vitamina C
–
–
–
–
Vitamina D
–
–
–
–
Viamina E
1 mg
8%
0 mg
2%
Minerales
El organismo necesita minerales para realizar diversas funciones vitales, como la formación de huesos o la producción de hormonas.
Calcio
47 mg
6%
14 mg
2%
Cobre
–
–
–
–
Hierro
1 mg
7%
0 mg
2%
Yodo
–
–
–
–
Potasio
591 mg
30%
177 mg
9%
Magnesio
39 mg
10%
12 mg
3%
Sodio
10 mg
0%
3 mg
0%
Fósforo
87 mg
12%
26 mg
4%
Selenio
1 µg
2%
0 µg
1%
Zinc
–
–
–
–