Tortitas de avena con tomate y requesón

Desayuno Muy fácil 20 min


• Fotografía de res.cloudinary.com

Ingredientes (para 4 personas)

Clara de huevo
8 Clara de huevo
Requesón
150 g Requesón
Tomate
2 Tomate
Copos de avena
70 g Copos de avena finos
Levadura química
1 cdta. Levadura química
Cebollino
½ cdta. Cebollino
Albahaca
½ cdta. Albahaca
Sal
1 pizca Sal
Pimienta negra
1 pizca Pimienta negra

Necesitarás

Cuchillo Cuchillo
Tabla de cortar Tabla de cortar
Pelador Pelador
Cucharón Cucharón

Preparación

  1. Lava los tomates, pélalos y córtalos en daditos.
  2. Pica el cebollino, trocea la albahaca y añádelos al tomate. Reserva.
  3. Bate la avena con las claras de huevo. Añade la levadura, una pizca de sal y bate nuevamente.
  4. Calienta una sartén y, con una cuchara, vierte pequeñas porciones de la preparación. Espera 1 o 2 minutos a que cuaje y dale la vuelta, repite hasta acabar la mezcla.
  5. Unta las tortitas con el requesón y coloca encima el tomate picado, unas escamas de sal, pimienta recién molida, unas gotas de aceite y sirve.
Perfil nutricional Valores estimados por ración
2 de 10 Nutrientes
7% Energía

Datos nutricionales. Some quick example text to build on the card title and make up the bulk of the card's content.

Valores estimados en base a CDR estándares.

Alérgenos Incluidas posibles trazas

Lácteos Lácteos
Huevo Huevo
Esta información es orientativa. Consulta siempre los envases para descartar la presencia de alérgenos

Huella de carbono

Cocinar tortitas de avena con tomate y requesón emite 1241 gCO2eq por ración, igual que recorrer

8.7 km en coche de
combustión
Emisiones estimadas para la producción, procesamiento y transporte de ingredientes, más el cocinado.

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