Accede
El Cocinario © 2022
Aviso legal
Explora
Recetas del mundo
Accede Regístrate

Tortitas de avena con tomate y requesón

Desayuno
Muy fácil
20 min
Rápidas Vegetariana Baja en calorías Baja en grasas

Receta

Tortitas de avena con tomate y requesón
Perfil nutricional Valores estimados por ración
2 de 10 Nutrientes
7% Energía

Datos nutricionales. Some quick example text to build on the card title and make up the bulk of the card's content.

Valores estimados en base a CDR estándares.

Alérgenos Incluidas posibles trazas

Lácteos Lácteos
Huevo Huevo
Esta información es orientativa. Consulta siempre los envases para descartar la presencia de alérgenos

Impacto medioambiental

Emisiones
1241 gCO2eq
por ración
Residuos
2 gramos
por ración
Emisiones estimadas para la producción, procesamiento, transporte y cocinado. Residuos propios de los ingredientes, sin incluir embalajes.

Ingredientes (para 4 personas)

Cebollino
½ cdta. Cebollino
Albahaca
½ cdta. Albahaca
Pimienta negra
1 pizca Pimienta negra
Sal
1 pizca Sal
Requesón
150 g Requesón
Tomate
2 Tomate
Levadura química
1 cdta. Levadura química
Copos de avena
70 g Copos de avena finos
Clara de huevo
8 Clara de huevo

Necesitarás

Cuchillo Cuchillo
Tabla de cortar Tabla de cortar
Pelador Pelador
Cucharón Cucharón

Preparación

  1. Lava los tomates, pélalos y córtalos en daditos.
  2. Pica el cebollino, trocea la albahaca y añádelos al tomate. Reserva.
  3. Bate la avena con las claras de huevo. Añade la levadura, una pizca de sal y bate nuevamente.
  4. Calienta una sartén y, con una cuchara, vierte pequeñas porciones de la preparación. Espera 1 o 2 minutos a que cuaje y dale la vuelta, repite hasta acabar la mezcla.
  5. Unta las tortitas con el requesón y coloca encima el tomate picado, unas escamas de sal, pimienta recién molida, unas gotas de aceite y sirve.