Tortitas de avena con tomate y requesón

Desayuno
Muy fácil
20 min

Receta

Tortitas de avena con tomate y requesón
Perfil nutricional Valores estimados por ración
2 de 10 Nutrientes
7% Energía

Datos nutricionales. Some quick example text to build on the card title and make up the bulk of the card's content.

Alérgenos Incluidas posibles trazas

Lácteos Lácteos
Huevo Huevo

Impacto medioambiental

Emisiones
1241 gCO2eq
por ración
Residuos
2 gramos
por ración

Ingredientes (para 4 personas)

Necesitarás

Cuchillo Cuchillo
Tabla de cortar Tabla de cortar
Pelador Pelador
Cucharón Cucharón

Preparación

  1. Lava los tomates, pélalos y córtalos en daditos.
  2. Pica el cebollino, trocea la albahaca y añádelos al tomate. Reserva.
  3. Bate la avena con las claras de huevo. Añade la levadura, una pizca de sal y bate nuevamente.
  4. Calienta una sartén y, con una cuchara, vierte pequeñas porciones de la preparación. Espera 1 o 2 minutos a que cuaje y dale la vuelta, repite hasta acabar la mezcla.
  5. Unta las tortitas con el requesón y coloca encima el tomate picado, unas escamas de sal, pimienta recién molida, unas gotas de aceite y sirve.