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Cantidades para personas.

Instrucciones

  1. Colocar en un bol el aceite de oliva, cebollino y cilantro picado, guindilla seca en escamas, sal y pimienta. Revolver bien hasta emulsionar y reservar el aderezo.
  2. Calentar el comal y cuando esté bien caliente asar las pencas de nopal limpias durante 3 minutos por cada lado o hasta que estén suaves.
  3. Cortar el queso panela en rebanadas.
  4. Sobre cada penca de nopal añadir encima una rebanada de queso panela y enrollar para formar un rollo.
  5. Asegurar con palillos y cortar en rollitos como si fueran de sushi.
  6. Colocar una vez más sobre el comal para asar ligeramente cada lado del rollito.
  7. Servir con un bowl de aderezo.

Perfil nutricionalValores estimados por ración y porcentaje sobre la Cantidad Diaria Recomendada

.
Calorías 166 kCal
Hidratos 5 g
Proteínas 11 g
Grasas 12 g
8%

AlérgenosIncluidas posibles trazas

Esta información es orientativa. Consulta siempre los envases para descartar la presencia de alérgenos.

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Sección en desarrollo.

Impacto medioambientalConsumo energético y huella de carbono

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