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Raíces al horno

Perfil nutricionalValores estimados por ración y porcentaje sobre la Cantidad Diaria Recomendada

Calorías 99 kCal
Hidratos 18 g
Proteínas 1 g
Grasas 2 g
5%

AlérgenosIncluidas posibles trazas

Esta información es orientativa. Consulta siempre los envases para descartar la presencia de alérgenos.

Necesitarás…Utensilios y electrodomésticos



HORNO
Pelador Cuchillo Tabla de cortar Cuenco Cucharón

Impacto medioambientalHuella de carbono por ración

0.2 kgC02eq

Preparar esta receta equivale a recorrer 792 m en coche de gasolina.

Cantidades para personas.

Instrucciones

  1. Precalentamos el horno a 200ºC.
  2. Pelamos y cortamos las raíces en trozos de tamaño similar, en torno a dos centímetros de lado.
  3. Mezclamos bien el aceite, sal, pimienta y tomillo con los trozos cortados.
  4. Distribuímos los trozos sazonados en una bandeja con papel de horno, y horneamos a 200ºC durante 50 minutos, revisando de vez en cuando para que no se tueste demasiado.
  5. Retiramos del horno y bañamos con la miel y el zumo de limón mezclados. Removemos para asegurar que se distribuye bien y servimos.

Trucos

  • Juega con la acidez del zumo de limón para para acompañar cualquier carne o ave.
  • Puedes variar las raíces que utilizas, incluyendo cebollas, chirivías, etc…