Receta
de Lecturas Recetas
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Lecturas
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Fotografía de content-recetas.lecturas.com
Ingredientes (para 4 personas)
Necesitarás
Preparación
- Hierve el arroz integral en otra cazuela con agua salada durante 35 minutos o el tiempo que indique el fabricante en el envase. Escurrimos y reservamos.
- Rehoga la cebolla picada en una cazuela con aceite de oliva durante 10 minutos.
- Añade el ajo picado y cuece 1 minuto más.
- Agrega las acelgas y las zanahorias y cuece otros 5 minutos.
- Incorpora la soja verde y cubre con agua. Lleva a ebullición y deja cocer 40 minutos.
- Agrega los trozos de patata, salpimienta y cuece 20 minutos más.
- Mezclamos el arroz con el potaje. Sirve muy caliente.
Perfil nutricional Valores estimados por ración
Nutrientes
Energía
Datos nutricionales. Some quick example text to build on the card title and make up the bulk of the card's content.
Alérgenos Incluidas posibles trazas

Huella de carbono
Cocinar potaje de soja verde con arroz y verduras emite 321 gCO2eq por ración, igual que recorrer
2.2 km
en coche de
combustión
combustión
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