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Cantidades para personas.

Instrucciones

  1. Hierve el arroz integral en otra cazuela con agua salada durante 35 minutos o el tiempo que indique el fabricante en el envase. Escurrimos y reservamos.
  2. Rehoga la cebolla picada en una cazuela con aceite de oliva durante 10 minutos.
  3. Añade el ajo picado y cuece 1 minuto más.
  4. Agrega las acelgas y las zanahorias y cuece otros 5 minutos.
  5. Incorpora la soja verde y cubre con agua. Lleva a ebullición y deja cocer 40 minutos.
  6. Agrega los trozos de patata, salpimienta y cuece 20 minutos más.
  7. Mezclamos el arroz con el potaje. Sirve muy caliente.

Perfil nutricionalValores estimados por ración y porcentaje sobre la Cantidad Diaria Recomendada

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Calorías 366 kCal
Hidratos 40 g
Proteínas 15 g
Grasas 16 g
18%

AlérgenosIncluidas posibles trazas

Esta información es orientativa. Consulta siempre los envases para descartar la presencia de alérgenos.

Necesitarás…Utensilios y electrodomésticos

Sección en desarrollo.

Impacto medioambientalConsumo energético y huella de carbono

Sección en desarrollo.