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Energía

El cuerpo humano requiere energía para realizar todas las funciones corporales, entre ellas mantener la vida, realizar esfuerzos y cualquier otra actividad.

326
kCal

16% de la energía
total diaria recomendada

El 16% de las calorías vienen de los 13g de proteínas.
El 69% de las calorías vienen de los 55g de carbohidratos.
El 15% de las calorías vienen de los 5g de grasas.

Proteínas

Son los nutrientes que más funciones cumplen en nuestro organismo. Forman los tejidos, transportan otros nutrientes y defienden el organismo.

13
gramos

14% de las proteínas
totales diarias recomendadas

(Contenido en desarrollo)

Carbohidratos

Son el principal medio de almacenamiento y obtención de energía de forma inmediata, sobre todo al cerebro y al sistema nervioso. Su abuso, sobre todo de carbohidratos refinados, es negativo para la salud.

55
gramos

41% de los carbohidratos
totales diarios recomendados

Azúcares

5.9 g

12%

Almidón

0.6 g

Sacarosa

2.6 g

–

Fibra alimentaria

7.8 g

31%

Alcohol

–

Grasas

Son esenciales para la absorción de algunas vitaminas y la producción de hormonas. También son el principal método de almacenamiento energético duradero, aunque su exceso tiene efectos perjudiciales.

5
gramos

12% de las grasas
totales diarias recomendadas

Colesterol

6.3 mg

Saturadas

2 g

Monoinsaturadas

1.9 g

16%

Poliinsaturados

1.4 g

20%

Trans

–

Vitaminas

Son sustancias orgánicas complejas indispensables para el crecimiento y desarrollo, que deben estar presentes en la dieta en muy pequeñas cantidades porque el organismo no puede crearlas.

Vitamina A (Retinol)

30.3 µg

Vitamina B5 (Ácido Pantoténico)

–

Vitamina C (Ácido Ascórbico)

12.7 mg

16%

Vitamina B1 (Tiamina)

0.5 mg

40%

Vitamina B6 (Piridoxina)

0.2 mg

11%

Vitamina D (Calciferoles)

0 µg

Vitamina B2 (Riboflavina)

0.3 mg

23%

Vitamina B9 (Ácido Fólico)

38.1 µg

19%

Vitamina E (Alfa Tocoferol)

1 mg

Vitamina B3 (Niacina)

0.8 mg

Vitamina B12 (Cianocobalamina)

0.5 µg

20%

Vitamina H (Biotina)

–

Minerales

El organismo necesita minerales para realizar diversas funciones vitales, como la formación de huesos o la producción de hormonas.

Calcio (Ca)

187.2 µg

23%

Hierro (Fe)

3.2 mg

23%

Potasio (K)

550.2 mg

16%

Cloruro (Cl)

–

Magnesio (Mg)

107.8 mg

29%

Manganeso (Mn)

–

Fluoruro (Fl)

–

Sodio (Na)

61.7 mg

Fósforo (P)

379.3 mg

54%

Cobre (Cu)

–

Yodo (I)

14.1 µg

Selenio (Se)

4.7 µg

Cromo (Cr)

–

Molibdeno (Mb)

–

Zinc (Zn)

2.6 mg

26%

Emisiones de carbono

Medimos la cantidad de gases que contribuyen al calentamiento global que se emiten a la atmósfera por elaborar esta receta.

0.78 kgC0₂eq

Preparar esta receta equivale a recorrer 3 km en coche de gasolina.

Ingredientes

Incluye tanto el cultivo y la crianza, como el procesamiento, envasado y transporte de los alimentos.

0.75
kgC0₂eq

96% de las emisiones
totales de la receta

Cocinado

La energía o el combustible utilizado para cocinar los ingredientes también genera emisiones de gases invernadero.

0.03
kgC0₂eq

4% de las emisiones
totales de la receta

Perfil nutricional personalizado

Perfil medioambiental personalizado

Planificador de comidas y menús

Lista de la compra agregada

Colecciones de recetas personalizadas

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Porridge de avena con manzana y canela

Name: Porridge de avena con manzana y canela
Prep time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 1
Cuisine: General
Ingredients: 1 tz. de agua; 1/2 tz. de leche semidesnatada; 1 manzana roja; 1/2 tz. de copos de avena; 1 cda. de zumo de limón; 1/2 cdta. de miel; 1/2 cdta. de canela en polvo

Receta publicada en Directo al Paladar

Desayuno

Nivel Muy fácil

15 minutos Preparación: 10 min.
Cocinado: 5 min.

Perfil nutricionalValores estimados por ración y porcentaje sobre la Cantidad Diaria Recomendada

Calorías	326 kCal
Hidratos	55 g
Proteínas	13 g
Grasas	5 g

16%

AlérgenosIncluidas posibles trazas

Lácteos

Esta información es orientativa. Consulta siempre los envases para descartar la presencia de alérgenos.

Necesitarás…Utensilios y electrodomésticos

BATIDORA

Impacto medioambientalHuella de carbono por ración

0.8 kgC0₂eq

Preparar esta receta equivale a recorrer 3 km en coche de gasolina.

Cantidades para personas.

Ingredientes

Instrucciones

De forma opcional, podemos dejar los copos de avena en remojo con agua y zumo de limón durante toda la noche. Esto hará que la avena sea más digerible. Si lo hacemos habrá que colar y lavar los copos antes de seguir con el siguiente paso.
Calentamos en un cazo la leche y la avena, hasta que hierva.
Añadimos a un vaso de batidora junto a la canela, y batimos.
Servimos en un bol las manzanas picadas con piel y decoramos con canela y miel al gusto.

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