Pollo tikka masala

Name: Pollo tikka masala
Prep time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: india
Ingredients: 800 g Carne de pollo deshuesado; 1 tz. Leche de coco; 1 tz. Tomate triturado; 1 Cebolla; 3 diente Ajo; 1 cda. Zumo de limón; 1 cdta. Pimentón picante; 1 cdta. Canela en polvo; 1 cdta. Comino; 1 cdta. Jengibre; 1 pizca Clavo; 1 pizca Guindilla en polvo; 1 pizca Nuez moscada

Principal Fácil 35 min

India Tranquilas Alta en proteínas

Receta publicada en Mis Recetas Saladas
• Fotografía de okdiario.com

Ingredientes (para 4 personas)

800 g Carne de pollo deshuesado

1 tz. Leche de coco

1 tz. Tomate triturado

1 Cebolla

3 diente Ajo

1 cda. Zumo de limón

1 cdta. Pimentón picante

1 cdta. Canela en polvo

1 cdta. Comino

1 cdta. Jengibre

1 pizca Clavo

1 pizca Guindilla en polvo

1 pizca Nuez moscada

Necesitarás

Batidora de mano

Olla

Preparación

Primero maceramos el pollo salpimentado con el limón dejándolo al menos media hora bien cubierto.
Ahora, preparamos la salsa, pochando la cebolla con el ajo. Después, añadimos las especias y el tomate.
Cocinamos unos minutos, y agregamos por último la leche de coco. Cocinamos a fuego lento 5 minutos para posteriormente triturar.