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Pan rápido con semillas

Perfil nutricionalValores estimados por ración y porcentaje sobre la Cantidad Diaria Recomendada

Calorías 497 kCal
Hidratos 87 g
Proteínas 18 g
Grasas 7 g
25%

AlérgenosIncluidas posibles trazas

Esta información es orientativa. Consulta siempre los envases para descartar la presencia de alérgenos.

Necesitarás…Utensilios y electrodomésticos



HORNO
Cuenco Cucharón Cuchillo Tabla de cortar Varillas

Impacto medioambientalHuella de carbono por ración

0.6 kgC02eq

Preparar esta receta equivale a recorrer 3 km en coche de gasolina.

Cantidades para personas.

Instrucciones

  1. Si queremos que las semillas estén tiernas en lugar de crujientes, aportando más humedad a la miga, podemos dejarlas a remojo en agua durante un par de horas, pero no es un paso necesario.
  2. Precalentar el horno a 200ºC y preparar un molde rectangular de tipo plumcake, engrasándolo y espolvoreándolo con harina o cubriéndolo con papel sulfurizado.
  3. Disponer en un recipiente grande las harinas con el bicarbonato, la sal, la avena y todas las semillas, mezclando bien. Formar un hueco en el centro.
  4. En un cuenco aparte, batir con unas varillas el yogur con la bebida vegetal y la melaza, y echar sobre los ingredientes secos.
  5. Empezar a mezclar y agregar un poco más de líquido si fuera necesario. Hay que obtener una masa húmeda y pegajosa, como gachas de avena espesas.
  6. Verter en el molde, igualando la superficie con el dorso de una cuchara, y añadir más semillas al gusto, presionando ligeramente.
  7. Hornear a media altura durante unos 45-50 minutos, hasta que se haya dorado bien por encima.
  8. Sacar con cuidado del molde en caliente usando unas manoplas y golpear en la base: debe sonar hueco. Dejar enfriar sobre una rejilla y servir.

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