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Palometa al horno con pimientos asados y queso feta

Principal
Muy fácil
25 min
Rápidas Alta en proteínas

Receta de Esther Clemente publicada en Directo al paladar

Palometa al horno con pimientos asados y queso feta
Perfil nutricional Valores estimados por ración
7.1 de 10 Nutrientes
25% Energía

Datos nutricionales. Some quick example text to build on the card title and make up the bulk of the card's content.

Valores estimados en base a CDR estándares.

Alérgenos Incluidas posibles trazas

Gluten Gluten
Sulfitos Sulfitos
Pescado Pescado
Lácteos Lácteos
Esta información es orientativa. Consulta siempre los envases para descartar la presencia de alérgenos

Impacto medioambiental

Emisiones
2911 gCO2eq
por ración
Residuos
200 gramos
por ración
Emisiones estimadas para la producción, procesamiento, transporte y cocinado. Residuos propios de los ingredientes, sin incluir embalajes.

Ingredientes (para 4 personas)

Sal
½ cdta. Sal
Aceite de oliva virgen extra
2 cda. Aceite de oliva virgen extra
Queso feta
60 g Queso feta
Pimiento morrón en conserva
100 g Pimiento morrón en conserva
Perejil
1 cda. Perejil
Pan rallado
2 cda. Pan rallado
Ajo
1 diente Ajo
Pimentón dulce
½ cdta. Pimentón dulce
Palometa
2 Palometa en filetes

Necesitarás

Horno Horno
Cucharón Cucharón
Rallador Rallador
Cuchillo Cuchillo
Tabla de cortar Tabla de cortar

Preparación

  1. Precalentar el horno a 200 grados.
  2. Salar los filetes limpios de palometa y untarlos con una mezcla de aceite de oliva y pimentón. Colocarlos en una fuente refractaria engrasada con un poco de aceite.
  3. En un mortero machacar el diente de ajo, el perejil, una cucharada de aceite de oliva y el pan rallado.
  4. Añadir por encima del pescado los pimientos en tiras, el queso feta cortado en dados y por último la mezcla de pan rallado.
  5. Hornear durante quince minutos.