Huevos al plato al microondas

Ligero Muy fácil 6 min

Receta de Mer Bonilla publicada en Cocinillas
Fotografía de s1.eestatic.com

Ingredientes (para 1 persona)

Necesitarás

Microondas Microondas
Cocina Cocina
Cuenco Cuenco
Cuchillo Cuchillo
Tabla de cortar Tabla de cortar
Colador Colador
Olla Olla

Preparación

  1. Troceamos el jamón y el chorizo en dados pequeños o en tiritas y el puerro o la cebolleta en rodajas muy finas.
  2. Ponemos todo en una cazuelita de barro o en cualquier otro recipiente apto para microondas y añadimos el aceite de oliva virgen extra.
  3. Cocinamos 1 minuto a 800 W de potencia.
  4. Reservamos las puntas de los espárragos y añadimos los tallos troceados junto con los guisantes escurridos y la salsa de tomate.
  5. Calentamos todo durante 1 minuto a 800 W.
  6. Separamos la yema y la clara del huevo. Ponemos la clara del huevo en la cazuela en la que estamos preparando nuestros huevos al plato y calentamos en el microondas durante dos períodos de 30 segundos a 800 W.
  7. Ahora tendremos la clara cuajada por los bordes, pero cruda en el centro. Es el momento de añadir la yema que tenemos reservada. Cocinamos 30 segundos a 800 W.
Perfil nutricional Valores estimados por ración
3.9 de 10 Nutrientes
18% Energía

Datos nutricionales. Some quick example text to build on the card title and make up the bulk of the card's content.

Alérgenos Incluidas posibles trazas

Sulfitos Sulfitos
Huevo Huevo

Huella de carbono

Cocinar huevos al plato al microondas emite 826 gCO2eq por ración, igual que recorrer

5.8 km en coche de
combustión

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