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Ensalada de pasta con mandarina, espinacas y queso

Perfil nutricionalValores estimados por ración y porcentaje sobre la Cantidad Diaria Recomendada

Calorías 458 kCal
Hidratos 51 g
Proteínas 18 g
Grasas 21 g
23%

AlérgenosIncluidas posibles trazas

Esta información es orientativa. Consulta siempre los envases para descartar la presencia de alérgenos.

Necesitarás…Utensilios y electrodomésticos

Colador Cuchillo Tabla de cortar Pelador Cuenco Cucharón

Impacto medioambientalHuella de carbono por ración

1.2 kgC02eq

Preparar esta receta equivale a recorrer 5 km en coche de gasolina.

Cantidades para personas.

Instrucciones

  1. Cocemos la pasta según las instrucciones del envase y escurrimos con un colador.
  2. Mientras tanto, troceamos el queso y las nueces y los reservamos.
  3. Pelamos la mandarina retirando las hebras blancas y, si las tuviera, las semillas. Separamos y troceamos los gajos en cuatro partes.
  4. En un cuenco aparte mezclamos bien el aceite, sal, vinagre y miel para hacer una vinagreta.
  5. Cuando la pasta haya escurrido, la movemos para despegarla y la echamos en un cuenco. Añadimos el resto de los ingredientes y mezclamos.
  6. Terminamos aliñando con la vinagreta y volvemos a mezclar antes de servir.