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Coles de Bruselas asadas con miel balsámica

Guarnición
Muy fácil
30 min
Rápidas Vegetariana Baja en calorías

Receta de Jen Segal publicada en Once upon a chef

Coles de Bruselas asadas con miel balsámica
Perfil nutricional Valores estimados por ración
1.8 de 10 Nutrientes
7% Energía

Datos nutricionales. Some quick example text to build on the card title and make up the bulk of the card's content.

Valores estimados en base a CDR estándares.

Alérgenos Incluidas posibles trazas

Sulfitos Sulfitos
Esta información es orientativa. Consulta siempre los envases para descartar la presencia de alérgenos

Impacto medioambiental

Emisiones
132 gCO2eq
por ración
Residuos
0 gramos
por ración
Emisiones estimadas para la producción, procesamiento, transporte y cocinado. Residuos propios de los ingredientes, sin incluir embalajes.

Ingredientes (para 4 personas)

Miel
1 cdta. Miel
Vinagre balsámico
1 cda. Vinagre balsámico
Pimienta negra
½ cdta. Pimienta negra
Sal
1 cdta. Sal gruesa
Aceite de oliva
3 cda. Aceite de oliva
Col de Bruselas
500 g Col de Bruselas frescas

Necesitarás

Horno Horno
Cocina Cocina
Cuchillo Cuchillo
Tabla de cortar Tabla de cortar
Cucharón Cucharón
Sartén Sartén

Preparación

  1. Precalentar el horno a 220ºC y preparar una bandeja forrándola con papel de aluminio o papel de horno.
  2. Prepara las coles retirando tallos y hojas duras, y cortándolas por la mitad. Colócalas en la bandeja preparada.
  3. Sazona las coles de bruselas con el aceite, la sal y la pimienta. Mezcla bien e intenta disponer las coles boca abajo y en una sola capa.
  4. Hornea durante 25 minutos, hasta que adquieran un color dorado.
  5. Saca la bandeja del horno y sazona con el vinagre balsámico y la miel, mezclando con cuidado para que los sabores se repartan. Prueba y ajusta de sal y pimienta si es necesario. Servir caliente.