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Cantidades para personas.

Instrucciones

  1. Precalentar el horno a 220ºC y preparar una bandeja forrándola con papel de aluminio o papel de horno.
  2. Prepara las coles retirando tallos y hojas duras, y cortándolas por la mitad. Colócalas en la bandeja preparada.
  3. Sazona las coles de bruselas con el aceite, la sal y la pimienta. Mezcla bien e intenta disponer las coles boca abajo y en una sola capa.
  4. Hornea durante 25 minutos, hasta que adquieran un color dorado.
  5. Saca la bandeja del horno y sazona con el vinagre balsámico y la miel, mezclando con cuidado para que los sabores se repartan. Prueba y ajusta de sal y pimienta si es necesario. Servir caliente.

Trucos

  • Añade un poco de tomillo y otras hierbas aromáticas para enriquecer los sabores.
  • Puedes utilizar coles congeladas, aunque tendrás que hornear durante 45 minutos para asegurar la cocción. Vigila que no se te quemen.

Perfil nutricionalValores estimados por ración y porcentaje sobre la Cantidad Diaria Recomendada

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Calorías 131 kCal
Hidratos 6 g
Proteínas 5 g
Grasas 9 g
7%

AlérgenosIncluidas posibles trazas

Esta información es orientativa. Consulta siempre los envases para descartar la presencia de alérgenos.

Necesitarás…Utensilios y electrodomésticos

Sección en desarrollo.

Impacto medioambientalConsumo energético y huella de carbono

Sección en desarrollo.

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