Alérgenos Incluidas posibles trazas




Huella de carbono
Producir galleta de barquillo emite 57 gCO2eq por ración, igual que recorrer
400 m
en coche de
combustión
combustión
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Pesos y medidas
Algunas medidas típicas de la galleta de barquillo son:
-
Peso por unidadPeso medio de una galleta de barquillo9 g
-
Ración mediaUna ración de galleta de barquillo son 5 piezas.45 g
Perfil nutricional
Estos valores se calculan sobre una ración de 45 gramos de galleta de barquillo (5 piezas) limpia, sin residuos.
Estos valores se calculan sobre 100 gramos de galleta de barquillo limpia, sin residuos.
Energía
El cuerpo humano requiere energía para realizar todas las funciones corporales, entre ellas mantener la vida, realizar esfuerzos y cualquier otra actividad.
Energía total
368 kCal
18%
165 kCal
8%
(Sección en desarrollo)
Proteínas
Son los nutrientes que más funciones cumplen en nuestro organismo. Forman los tejidos, transportan otros nutrientes y defienden el organismo.
TOTALES
5 g
4%
2 g
2%
(Sección en desarrollo)
Carbohidratos
Son el principal medio de almacenamiento y obtención de energía de forma inmediata, sobre todo al cerebro y al sistema nervioso. Su abuso, sobre todo de carbohidratos refinados, es negativo para la salud.
TOTALES
73 g
54%
33 g
24%
Fibra dietética
2 g
8%
1 g
4%
Almidón
17 g
25%
8 g
11%
Sacarosa
–
–
–
–
Azúcares
56 g
279%
25 g
125%
Grasas
Son esenciales para la absorción de algunas vitaminas y la producción de hormonas. También son el principal método de almacenamiento energético duradero, aunque su exceso tiene efectos perjudiciales.
TOTALES
6 g
7%
3 g
3%
Colesterol
20 mg
4%
9 mg
2%
Mono-insaturados
2 g
19%
1 g
9%
Poli-insaturados
1 g
19%
1 g
8%
Saturados
2 g
8%
1 g
4%
Trans
0 g
1%
0 g
1%
Vitaminas
Son sustancias orgánicas complejas indispensables para el crecimiento y desarrollo, que deben estar presentes en la dieta en muy pequeñas cantidades porque el organismo no puede crearlas.
Biotina
–
–
–
–
Folato
12 µg
6%
5 µg
3%
Niacina
0 mg
1%
0 mg
0%
Ácido pantoténico
–
–
–
–
Riboflavina
0 mg
6%
0 mg
3%
Tiamina
0 mg
3%
0 mg
2%
Vitamina A
145 µg
18%
65 µg
8%
Vitamina B6
0 mg
5%
0 mg
2%
Vitamina B12
–
–
–
–
Vitamina C
1 mg
1%
0 mg
1%
Vitamina D
1 µg
12%
0 µg
5%
Viamina E
0 mg
4%
0 mg
2%
Minerales
El organismo necesita minerales para realizar diversas funciones vitales, como la formación de huesos o la producción de hormonas.
Calcio
23 mg
3%
10 mg
1%
Cobre
–
–
–
–
Hierro
1 mg
9%
1 mg
4%
Yodo
7 µg
4%
3 µg
2%
Potasio
97 mg
5%
44 mg
2%
Magnesio
17 mg
5%
8 mg
2%
Sodio
188 mg
8%
85 mg
4%
Fósforo
84 mg
12%
38 mg
5%
Selenio
3 µg
6%
2 µg
3%
Zinc
0 mg
2%
0 mg
1%