Alérgenos Incluidas posibles trazas
Sin alégenos probables.
Huella de carbono
Producir café en grano o molido descafeinado emite 85 gCO2eq por ración, igual que recorrer
594 m
en coche de
combustión
combustión
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Pesos y medidas
Algunas medidas típicas del café en grano o molido descafeinado son:
-
Ración mediaUna ración de café en grano o molido descafeinado.5 g
Perfil nutricional
Estos valores se calculan sobre una ración de 5 gramos de café en grano o molido descafeinado limpio, sin residuos.
Estos valores se calculan sobre 100 gramos de café en grano o molido descafeinado limpio, sin residuos.
Energía
El cuerpo humano requiere energía para realizar todas las funciones corporales, entre ellas mantener la vida, realizar esfuerzos y cualquier otra actividad.
Energía total
302 kCal
15%
15 kCal
1%
(Sección en desarrollo)
Proteínas
Son los nutrientes que más funciones cumplen en nuestro organismo. Forman los tejidos, transportan otros nutrientes y defienden el organismo.
TOTALES
10 g
8%
1 g
0%
(Sección en desarrollo)
Carbohidratos
Son el principal medio de almacenamiento y obtención de energía de forma inmediata, sobre todo al cerebro y al sistema nervioso. Su abuso, sobre todo de carbohidratos refinados, es negativo para la salud.
TOTALES
30 g
23%
2 g
1%
Fibra dietética
58 g
233%
3 g
12%
Almidón
–
–
–
–
Sacarosa
–
–
–
–
Azúcares
–
–
–
–
Grasas
Son esenciales para la absorción de algunas vitaminas y la producción de hormonas. También son el principal método de almacenamiento energético duradero, aunque su exceso tiene efectos perjudiciales.
TOTALES
15 g
19%
1 g
1%
Colesterol
–
–
–
–
Mono-insaturados
1 g
9%
0 g
0%
Poli-insaturados
5 g
73%
0 g
4%
Saturados
5 g
24%
0 g
1%
Trans
–
–
–
–
Vitaminas
Son sustancias orgánicas complejas indispensables para el crecimiento y desarrollo, que deben estar presentes en la dieta en muy pequeñas cantidades porque el organismo no puede crearlas.
Biotina
–
–
–
–
Folato
–
–
–
–
Niacina
9 mg
58%
0 mg
3%
Ácido pantoténico
–
–
–
–
Riboflavina
0 mg
14%
0 mg
1%
Tiamina
–
–
–
–
Vitamina A
–
–
–
–
Vitamina B6
–
–
–
–
Vitamina B12
–
–
–
–
Vitamina C
–
–
–
–
Vitamina D
–
–
–
–
Viamina E
–
–
–
–
Minerales
El organismo necesita minerales para realizar diversas funciones vitales, como la formación de huesos o la producción de hormonas.
Calcio
120 mg
15%
6 mg
1%
Cobre
1 µg
0%
0 µg
0%
Hierro
4 mg
27%
0 mg
1%
Yodo
–
–
–
–
Potasio
1869 mg
93%
93 mg
5%
Magnesio
222 mg
59%
11 mg
3%
Sodio
69 mg
3%
3 mg
0%
Fósforo
148 mg
21%
7 mg
1%
Selenio
–
–
–
–
Zinc
–
–
–
–