Calabacín
Verduras
Fuera de temporada
ENE
FEB
MAR
ABR
MAY
JUN
JUL
AGO
SEP
OCT
NOV
DIC
Alérgenos Incluidas posibles trazas
Sin alégenos probables.
Impacto medioambiental
Emisiones
440
gCO2eq
por ración
por ración
Residuos
0
gramos
por ración
por ración
La temporada perfecta para consumir calabacín es el verano porque necesita climas calurosos para crecer. Las flores de la planta también son comestibles y tienen un sabor muy delicado.
Pesos y medidas
Algunas medidas típicas del calabacín son:-
Peso por unidadPeso medio de un calabacín400 g
-
Ración mediaUna ración de calabacín son ½ piezas.200 g
Perfil nutricional
Estos valores se calculan sobre una ración de 200 gramos de calabacín (½ piezas) limpio, sin residuos.
Estos valores se calculan sobre 100 gramos de calabacín limpio, sin residuos.
Energía
El cuerpo humano requiere energía para realizar todas las funciones corporales, entre ellas mantener la vida, realizar esfuerzos y cualquier otra actividad.
Energía total
17 kCal
1%
34 kCal
2%
(Sección en desarrollo)
Proteínas
Son los nutrientes que más funciones cumplen en nuestro organismo. Forman los tejidos, transportan otros nutrientes y defienden el organismo.
TOTALES
2 g
1%
4 g
3%
(Sección en desarrollo)
Carbohidratos
Son el principal medio de almacenamiento y obtención de energía de forma inmediata, sobre todo al cerebro y al sistema nervioso. Su abuso, sobre todo de carbohidratos refinados, es negativo para la salud.
TOTALES
2 g
1%
4 g
3%
Fibra dietética
1 g
4%
2 g
8%
Almidón
–
–
–
–
Sacarosa
–
–
–
–
Azúcares
–
–
–
–
Grasas
Son esenciales para la absorción de algunas vitaminas y la producción de hormonas. También son el principal método de almacenamiento energético duradero, aunque su exceso tiene efectos perjudiciales.
TOTALES
0 g
0%
0 g
1%
Colesterol
–
–
–
–
Mono-insaturados
0 g
0%
0 g
0%
Poli-insaturados
0 g
1%
0 g
3%
Saturados
0 g
0%
0 g
0%
Trans
–
–
–
–
Vitaminas
Son sustancias orgánicas complejas indispensables para el crecimiento y desarrollo, que deben estar presentes en la dieta en muy pequeñas cantidades porque el organismo no puede crearlas.
Biotina
–
–
–
–
Folato
50 µg
25%
100 µg
50%
Niacina
1 mg
4%
1 mg
7%
Ácido pantoténico
–
–
–
–
Riboflavina
0 mg
3%
0 mg
6%
Tiamina
0 mg
4%
0 mg
8%
Vitamina A
4 µg
1%
8 µg
1%
Vitamina B6
0 mg
8%
0 mg
16%
Vitamina B12
–
–
–
–
Vitamina C
20 mg
25%
40 mg
50%
Vitamina D
–
–
–
–
Viamina E
–
–
–
–
Minerales
El organismo necesita minerales para realizar diversas funciones vitales, como la formación de huesos o la producción de hormonas.
Calcio
19 mg
2%
38 mg
5%
Cobre
–
–
–
–
Hierro
0 mg
3%
1 mg
6%
Yodo
1 µg
1%
2 µg
1%
Potasio
230 mg
12%
460 mg
23%
Magnesio
18 mg
5%
36 mg
10%
Sodio
3 mg
0%
6 mg
0%
Fósforo
31 mg
4%
62 mg
9%
Selenio
0 µg
0%
0 µg
1%
Zinc
0 mg
3%
1 mg
6%
